TARTA DE QUESO

Hola, hoy quiero presentaros una de mis tartas de queso...

El caso esta mañana estabamos en el super y claro estaba un pack ahorro de queso philadelphia y en casa gusta mucho la tarta de queso y claro... cuando una va acompañada a la compra siempre cae algo. Pues bien hoy ha tocado el ¿por qué no haces una tartita de queso como aquella que hacias antes?, pues bien al final ha colado. Así que esta tarde me he puesto manos a la obra, y he ido a buscar la receta y no la he encontrado!, y me ha tocado improvisar porque ya no nos ibamos a quedar con las ganas.

Por cierto yo la he hecho un con el queso laight, la leche desnatada y la nata de la asturiana ligera.

Ingrdientes:

2 Tarrinas de queso philadelphia
250ml. Nata líquida
250ml. Leche
1 Cucharada de maicena
3 Huevos
7 Cucharadas de azúcar

La forma de prepararla es la siguiente:

Primero con unas varillas mezclamos el azúcar con la leche, la nata y los huevos. Una vez mezclamos ponemos la mezcla a calentar a fuego lento.

Mientras tanto, pondremos a calentar el horno a 180º ....

Cogeremos un poquito de la mezcla para disolver la maicena y la agregamos al resto para que caliente sin llegar a hervir, y no pararemos de mover en forma de 8 para que no se nos pegue.

Una vez ligada la retiramos del fuego, untamos un molde con margarina y le ponemos un poquito de harina para que no se nos pegue.

Con la ayuda de un cucharón pondremos la mezcla de nuestra tarta en el molde y lo meteremos al horno. El tiempo de horno varía dependiendo de la potencia de nuestro horno, pero los 35min. seguro, ahora bien para saber si está lista haremos lo mismo que hacemos con los bizcochos, es decir, lo pincharemos y si sale limpio la tarta está lista.

Dejamos enfriar y desmoldamos; podemos decorarla como queramos con una mermelada, con fruta, con gelatina, o simplemente así que está muy buena.

Una cosita más si os gustan las pasas, le va muy bien... se las podeis añadir a la mezcla una vez la teneis ligada y retirada del fuego.