Paté De Atún

El fin de semana pasado estabamos en casa y me dijeron...: ¿Porqué no preparas algo para el vermut? y hace tiempo vi en un blog una receta de un paté de atún y dije ... pues vale y me puse a ello. Es muy sencillo y está bueno y puedes combinarlo con lo que más te guste.

Ingredientes
2 latas de atún
100cc de nata
Pimienta negra recien molida

¿Cómo lo preparamos?

Pues muy sencillo, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener una pasta homogénea, y listo. Podéis presentarlos con unos taquitos de jamón encima, como lo veis en la foto o con trocitos de huevo o con lo que se os ocurra!

Bon Profit

Bocadito de Sardina

Pues hoy domingo para picar he preparado algunos pinchos y este es uno de ellos. Es un pincho a base de sardina, queso y jamón. En este caso yo he usado unos quesitos de estos de burgos ensaladas, pero creo que le hubiera ido mejor un queso más fuerte tipo rulo de cabra o un queso azul le hubiera dado una combinación muy buena.

Ingredientes:

Filete de sardina

Mermelada de tomate

Queso

Jamón

Tostaditas extrafinas

Forma de preparación:

En primer lugar cogemos una lonchita de jamón, la enrollamos y la ponemos en el microondas a secar con el combi (micro + grill) unos 7 minutos, también se puede secacar en el horno, y lo reservamos para el final.

Asamos el filete de sardina, colocandolo entre dos capitas de papel de horno ( lo del papel del horno es opcional...).

Untamos la tostadita con mermelada de tomate, cortamos el trocito de filete de sardina con el tamaño deseado y lo ponemos encima de la tostadita.

Por último picaremos el rulito de jamón pequeñito pequeñito y lo espolvoreamos por encima de nuestra tostadita.